¿Planeando tu boda este verano y quieres que tu tarta deje a todos con la boca abierta? Entonces necesitas saber qué está en tendencia este 2025 en el mundo de la repostería nupcial. En Sugamore, llevamos meses creando tartas que no solo saben espectacular, sino que también reflejan la personalidad y estilo de cada pareja. Te contamos todo lo que se viene para esta temporada.

Los colores que marcan el verano 2025

Este año, las tartas de boda apuestan por paletas naturales y frescas, con protagonismo del verde salvia, rosa empolvado y el azul hielo. También veremos combinaciones más atrevidas como coral y dorado o lavanda con detalles metalizados. Estas gamas permiten crear tartas visualmente elegantes y a la vez muy veraniegas.

Sabores estrella para sorprender a tus invitados

Si algo define a las tartas para bodas en Madrid este 2025 es la búsqueda de sabores originales, pero sin perder la esencia clásica:

• Vainilla de Madagascar con relleno de maracuyá y coco.

• Bizcocho red velvet con crema de queso lima.

• Chocolate belga con mermelada casera de frutos del bosque.

Todos elaborados de forma artesanal, sin premezclas ni conservantes, y adaptados a intolerancias si lo necesitas (sin lactosa, sin gluten, etc.).

Diseños personalizados: cada pareja es única

Lo que más nos piden en Sugamore es que la tarta refleje algo personal: su historia, sus aficiones o incluso la temática de la boda. Algunas ideas que hemos llevado a la realidad:

• Una tarta inspirada en los viajes de la pareja: mapas comestibles, maletas de fondant y detalles de sus destinos favoritos.

• Estilo «boho chic»: con flores secas, tonos tierra y una presentación semi naked muy natural.

• Tartas de piso invertido (de abajo hacia arriba), ideales para sorprender visualmente y romper moldes.

Tendencias en repostería para bodas de verano

Las tartas tradicionales de varios pisos siguen presentes, pero en 2025 ganan protagonismo otros formatos:

• Tartas de piso escalonado con estructuras abiertas.

• Mini tartas individuales para cada comensal.

• Mesas dulces combinadas: donde la tarta es solo el centro y se rodea de cupcakes, galletas y cake pops personalizados.

Este enfoque permite ofrecer variedad y atender diferentes gustos y alergias.

Inspiración real: parejas madrileñas que confiaron en Sugamore

Laura y Dani se casaron en junio en El Escorial y querían una tarta sencilla, pero con presencia. Diseñamos una creación de tres pisos en tonos crema y oro, con detalles de lavanda fresca y relleno de mousse de yogur con frambuesa. Fue uno de los éxitos del evento.

Lucía y Carlos, amantes de los sabores intensos, optaron por una tarta de chocolate negro con naranja confitada. Decorada con una ilustración comestible de su perro, causó furor en su boda al aire libre en la Sierra.

Reserva tu tarta personalizada con antelación

El verano es temporada alta para bodas y nuestras fechas se llenan rápido. Si te casas en 2025 y quieres una tarta que sea el broche de oro a tu celebración, ¡hablemos ya!

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